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每次看见白月,钟和平就想到百货大楼里鼻孔朝天的女售货员,这才是做生意的态度嘛。
选店铺
说服张婶
收摊后回到租屋,白月把这段日子挣的钱都翻出来,一张一张整整齐齐的抚平,一共是六百二十五块,足够在京市买下一间铺面。
她问了一圈,目前价格合适的铺面一共有两间,但白月还在犹豫到底选定哪一间好,索性跟两位铺主约好了时间上门实地考察一番。
于是周一下午,白月便没有摆摊,而是分别去了两间铺面。
开店(入v通知)
白记
六月十六日,宜开业,宜祈福,宜祭祀。
没有后世的花篮鞭炮那样热闹的场面,白月的小店静悄悄地开张了。
店名只有简单的两个字,白记,朗朗上口。
作为白月的熟客,趁着还没上班,早上六点多的时候,钟和平便一马当先地进来照顾她的生意。
老爷子卖给白月的小店已经焕然一新,因为用熟石灰全部粉刷过了一遍,整间店铺亮堂又干净,让人不禁心生好感。
进门先看到墙上的菜单,除了小推车上原有的食物以外,又多了不少东西。
钟和平原本以为自己来的算早的了,没想到店里已经有了不少客人。
张婶系着一条白色的围裙,来到钟和平的桌前,“同志,要点什么?”
因为店里就有厨房,所以白月把盛着卤水和卤味的大锅给搬到店里来了,整间小店弥漫着卤味的香气,让人止不住地流口水。
钟和平深深地吸了一口卤味的香气,喉咙一动,原本想说老样子,但是见张婶是个新面孔,一定是白月请来的帮工,钟和平沉吟了半晌才道,“要卤鸡爪和卤鸭掌各一个,再来一份炒粉。”
他看了看墙上的菜单,又摸了摸口袋,昨天正好发工资,决定大出血,“还要那个卤大肠,给我切二两。”
张婶一边记一边点头,“好的,马上给您上来。”
没一会,瓷碗装着的卤味被盛了上来,还有香喷喷的炒粉,因为是在店里吃,炒粉是现做的,比之摆摊的时候还要多了几分新鲜。
卤味刚从卤水里捞出来,红棕色的卤水给卤味上了一层油亮的颜色,钟和平咬了一口卤大肠,大肠富有嚼劲,一口咬下去汁水四溢,却不腻人。
吃完大肠再啃卤鸡爪和卤鸭掌,又是另一种滋
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